Truy cập nội dung luôn

Thống kê nhân viên hành nghề Khám, chữa bệnh

Cỡ chữ
Công dụng chữa bệnh bất ngờ từ khoai lang
24/07/2014

Khoai lang là món ăn dân dã, dễn kiếm. Nhưng nên xem thường món ăn này bởi chúng có khả năng điều trị sức khỏe của chúng ta rất tuyệt vời.


Trong khoai lang có protein, glucid, nhiều tinh bột, ít đường khử,sterol, chất nhựa, sinh tố B1, B2, C, acid nicotinic, Ca, Mn, P, Fe, K,I,... Thân và lá khoai lang còn chứa chất nhựa, acid fumaric, acidsuccinic và một số acid amin... Theo Đông y, khoai lang vị cam bình, vàotỳ, thận. Có tác dụng kiện tỳ, ích khí, hòa vị, sinh tân, thông tiện.Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư nhược (đái tháo đường, táo bón, quánggà, vàng da...). Hằng ngày có thể dùng 16 - 500g dưới dạng luộc, hầm,nướng.

Một số cách dùng khoai lang làm thuốc

Nhuận tràng: củ khoai rửa sạch, gọt bỏ vỏ, xay (giã)nhỏ, thêm ít nước sôi, khuấy đều. Uống 1 bát vào buổi sáng. Chữa táobón. Dùng 3 - 7 ngày đến khi hết táo bón. Hoặc dùng 100 - 150g lá tươiluộc ăn hàng ngày.

Chữa đái tháo đường: lá khoai lang tươi 150g, bí đao 50g. Lá khoai rửa sạch, bí đao gọt vỏ, thái miếng. Nấu canh ăn trong ngày.

Phụ nữ băng huyết: lá khoai lang tươi 100 - 150g, giã nát, cho ít nước sôi, ép nước uống.

Trị mụn nhọt, chín mé: lá và ngọn non 1 nắm nhỏ, muối ăn 1 nhúm. Rửa sạch khoai, giã nát với muối. Đắp lên chỗ bị nhọt hay chín mé.

Công dụng chữa bệnh bất ngờ từ khoai lang

Món ăn bài thuốc có khoai lang

Cháo kê khoai lang: khoai lang 60g, kê 50g. Khoai lang gọt vỏ, tháilát; kê xay bỏ vỏ; nấu cháo, ăn bữa sáng. Dùng cho bệnh nhân đái tháođường, tỳ vị hư nhược.

Cháo gạo khoai lang: khoai lang đỏ (tươi) 200g, gạotẻ 100g. Khoai rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Nấu với gạo thành cháo,thêm đường trắng đảo đều. Dùng cho bệnh nhân quáng gà, thị lực giảm.

 

Công dụng chữa bệnh bất ngờ từ khoai lang

 

Khoai lang nấu canh: khoai lang vàng (kim thự) 100 -150g, rửa sạch, thái miếng. Nấu canh ăn hoặc thêm 50g gạo tẻ, nấu cháo.Dùng cho bệnh nhân viêm gan vàng da sốt nóng.

Khoai lang nấu canh hoặc nấu cháo với dấm ăn: khoai lang 100 - 150g, rửa sạch, thái miếng. Nấu canh hoặc nấu cháo với 300ml nước dấm. Dùng cho bệnh nhân phù nề.

Bột khoai: bột khoai lang hòa nước sôi hoặc nấu chín thêm đường. Dùng cho người bệnh khô miệng đau họng.

Khoai lang hầm cá bống (hoặc cá quả): khoai lang500g, cá quả 1 con (500g), nghệ 1 củ (20g). Khoai rửa sạch, thái miếng,cá đánh vảy, mổ bỏ ruột, nghệ giã nát. Cho vào nồi hầm kỹ. Dùng cho sảnphụ bị suy nhược.

Kiêng  kỵ: Người có thực tích, đầy ợ hơi nên hạn chế ăn khoai lang.

TS. Nguyễn Đức Quang
Nguồn http://suckhoedoisong.vn

Cỡ chữ
Tương phản
Đánh giá bài viết(0/5)

Thông báo Thông báo

Liên kết web Liên kết web

Thống kê truy cập Thống kê truy cập

  Đang truy cập : 1
  Hôm nay: 19
  Tổng lượt truy cập: 5630860